Uhmm.. regnvejrsdage, og kager..
De to ting hører sammen for mig.. Jeg EEEELSKER blåbær, og har tumlet med at finde en opskrift uden mel og sukker..
Her kommer den:
125 g smør
2.5 dl mælk
2 æg
280 g mandelmel
75 g sukrin
1 spsk bagepulver
185 g friske blåbær.
Smelt smør med mælk, og pisk æggene i. Bland de tørre ting sammen, med væsken, og bland forsigtigt blåbærrene i. Fordel i muffinsforme..
Bages 15-17 min på 175 gr. varmluft..
De blev rigtig gode.. :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar